Предмет и содержание курса ОХТ

Слово «технология» греческого происхождения ("techne" - умение мастерить, " logos" - наука) и имеет дословный перевод «наука о мастерстве». Этот термин  впервые был введен в научную практику в 1772 году профессором Геттингенского университета И. Бекманом, который и написал первый учебник по химической технологии (Подобный учебник в России появился в 1807 году, его автором был профессор И.А. Двигубский). В настоящее время под технологией понимают науку о способах массового производства продукта.

Технологии бывают механические и химические. Механическая технология изучает процессы, связанные с изменением формы, размеров или физических свойств перерабатываемого сырья. При этом используются главным образом механические процессы. Например, изготовление изделий из древесины – деревообрабатывающие технологии, изготовление изделий из металла – машиностроение и т.д.

Химическая технология изучает процессы, связанные с изменением состава и химических свойств перерабатываемого сырья за счет протекания химических реакций.

Существует великое множество частных химических технологий, которые можно разделить на две большие группы - неорганические и органические технологии, а в каждой иэ этих групп выделить несколько подгрупп частных технологий, связанных между собой некоторыми особенностями обработки сырья или свойствами получаемых продуктов.

Частные химические технологии
неорганические органические
 1) основной неорганический синтез – производство кислот щелочей, солей и минеральных удобрений; 1) основной органический синтез – крупнотоннажное производство органических продуктов;
 2) тонкий неорганический синтез – производство препаратов, реактивов, лекарственных препаратов, редких металлов и т.п.;  2) тонкий органический синтез – производство реактивов, лекарств, средств защиты растений и т.д.;
 3) металлургия – производство черных и цветных металлов;  3) переработка нефти и углеводородных газов;
 4) силикатные производства – производство вяжущих веществ, керамики и стекла;  4) нефтехимический синтез – производство органических продуктов на основе углеводородного сырья;
 5) ядерно-химические технологии.  5) переработка растительного и животного сырья;
   6) высокомолекулярные технологии – производство синтетического каучука, пластмасс, химических волокон и других высокомолекулярных соединений;
   7) биотехнологии – производство кормовых дрожжей, аминокислот, ферментов, антибиотиков и т.п.
Частные химические технологии могут сильно отличаться друг от друга, но в основе их лежат некоторые общие закономерности. Наука, изучающая эти общие закономерности, называется Общей химической технологией (ОХТ). Общая химическая технология  относится к группе общеинженерных дисциплин и, наряду с такими дисциплинами, как Процессы и аппараты химической технлогии (ПАХТ) и Промышленная теплотехника (ПТ),  составляют основу промышленной химии.

Итак, предметом изучения науки ОХТ является химическое производство, то есть массовое получение химического продукта путем переработки сырья с помощью химических реакций и сопровождающих их физических процессов. Задачи ОХТ как науки: 1) отыскание общих закономерностей массового производства химических продуктов; 2) на основе знания этих закономерностей нахождение оптимальных условий ведения химико-технологических процессов; 3) использование общих закономерностей при проектировании новых химических производств. Наука ОХТ, как любая другая наука, пользуется двумя методами: экспериментальным и методом математического моделирования. Второй метод является наиболее рациональным, поскольку эксперимент в условиях массового производства является дорогостоящим и опасным, а простой перенос результатов лабораторных опытов на крупнотоннажное производство не правомерен.